老化防止に役立つ大豆の効果や効能

大豆パワーで肌老化防止!劣化に負けない大豆の効果

老化防止に役立つのが大豆のメリットで、

  • 女性に嬉しいアンチエイジング
  • 骨粗鬆症予防
  • 抗酸化作用

などが期待できます。

 

イソフラボンはホルモンバランスを整えてくれる効果・効能があるため、育毛にも役立ちます。髪を育てるためには栄養素をバランスよく摂ることが大切で、そのために最適と言えるのが大豆です。

 

畑の肉と言われるほどの栄養価があり、たんぱく質が豊富に含まれています。肉類の摂取が多い方は、肉を減らして大豆を増やしてみましょう。


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大豆の栄養分

大豆の栄養分は約3割がタンパク質で、炭水化物もほぼ同じ3割程度含まれるほか脂質が2割です。更に食物繊維と水分、ミネラルとしてカルシウムやマグネシウム、亜鉛や鉄も含まれます。

 

 

ビタミン類ではビタミンEやビタミンB1、ビタミンB群の一種葉酸など、様々な栄養素をバランス良く含有することから、「畑の肉」とも呼ばれています。ほかに大豆レシチンや大豆サポニン、イソフラボンやオリゴ糖など、健康に維持に良いとされる注目の栄養素も豊富です。

 

 

大豆の効果的な摂取方法

栄養価の高い大豆の効果的な摂取方法は、日々の食事に取り入れることです。納豆や豆腐、味噌、油揚げなどを使った料理にすることで、健康的に摂取できます。

 

 

これらの食材は、価格が安いので手軽に使えますし、様々な料理に応用できます。また、外食が多い人でも、朝食を納豆と豆腐の味噌汁などにすれば、効果的に摂取することが可能です。

 

 

そして、夕食に大豆の煮物を一品加えることだけでも、摂取はできます。少しずつでもよいので、毎日の食事に大豆を取り入れることが一番効果的です。

 


大豆の摂取のし過ぎは注意

大豆パワーで肌老化防止!劣化に負けない大豆の効果

大豆はたんぱく質が豊富でとても体に良いイメージですが、摂取しすぎると身体に悪影響を及ぼす可能性があるので注意が必要です。

 

 

大豆にはイソフラボンという女性ホルモンによく似た成分が多く含まれており、それが原因になってしまうのです。

 

 

高摂取状態が3カ月以上続くと、女性の場合は乳がん、小さいお子さんの場合は川崎病などの病気になる危険性があります。
とはいえ、身体に良い食べ物ですので、摂取上限を守って食べるようにしましょう。


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